Mi décembre 2009 - Sortie du n°72 du Festin : Le festin des festin

Ce numéro exceptionnel spécial gastronomie que nous éditons pour nos 20 ans comporte un bel et long entretien entre plusieurs architectes
Le festin des festin n°72 (hiver 2010) paraît mi-décembre. ce numéro exceptionnel spécial gastronomie que le Festin édite pour ses 20 ans comporte un bel et long entretien entre plusieurs architectes : "La table des architectes Aquitaine Quatre architectes (Patrick Baggio, Fabien Pédelaborde, Aline Rodrigues-Lefort, Laurent Portejoie) se sont retrouvés au restaurant du Prince Noir pour évoquer les relations particulières entre ceux qui conçoivent les espaces de préparation (cuisines) et de dégustation (salles à manger) et ceux qui les utilisent ou consomment. Où l’on verra que, rapidement, les étiquettes s’évaporent, les cloisons tombent et les genres se mélangent. Car la cuisine, au propre comme au figuré, est avant tout le domaine du plaisir partagé." par Delphine Costedoat et Xavier Rosan (avec la complicité d’Amélie Daraignez et Laure Perrot) le festin Éditions et Revue trimestrielle des Patrimoines, des Paysages et de la Création en Aquitaine Bât.G2 - Quai Armand-Lalande 33300 Bordeaux Tél. : 05.56.69.72.46 / Fax : 05.56.11.01.29 julie.brochard@mail.lefestin.net www.lefestin.net
Publié le 30.11.2009
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